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營養專欄~他們大力抨擊的生食,真的這麼可怕嗎?
VBONE 寵物購物網 2018-07-19

最近掀起了一個關於生食引起集體感染的國外醫療討論案例,因此很多人開始站起來反對生食…而VBONE怎麼看這件事情呢?
首先,我們來看看飼料引起的食安問題占該種食物向下的比例、鮮食引起的營養不良比例、生食引起的感染比例分別是多少?清楚後,才能夠回到問題的本質看問題,而不會圍繞在單一、單二個案上討論.....

每一種食物都有可能存在人為潛在的食安風險,如果把單一或者數個案例當作一個拒絕該食物的理由,這是不成立的,故無需因噎廢食。
VBONE觀點:對於每種食物的看法


生食
【優點】高生物吸收率(BV),目前商業生食大部分含肉量比例高符合犬貓原始生理需求。加工程度最低,最回歸到食物的本質營養。
缺點對於嚴防人類遭受汙染及犬貓糞便的汙染需要審慎處理

不建議
1.就中醫來看身體過寒的孩子不建議食用冷凍生食。(怎麼看?每吃必拉者或者手腳冰冷者)
2.目前正在經歷重大疾病者不建議食用。因為身體原先對抗病菌的能力下降,無須再嘗試造成可能的風險。
3.生長階段的孩子建議購買經過時間驗證過的商業生食,勿隨意購買家庭生食,以免營養比例不均衡造成骨骼生長發育不完整。

鮮食
優點身體吸收率亦高。經過加溫避免產生食物生菌等等問題。另外小部分食物經過熟化後能夠產生更高營養價值。如:番茄,需要熟化後茄紅素才會出現。
缺點
1.因水煮或者翻炒過程,營養流失較多。
2.若營養比例不均衡,缺乏鈣或者其他礦物質、維生素的攝取,在成長階段的孩子國外出現相當多的案例造成骨骼生長發育不完整。

不建議
與生食同,若無法確認您的菜單擁有完整營養比例,請勿在生長階段餵食。因為此生長時期是最需要大量熱量及營養價值。稍有短期不慎,就可能造成生長嚴重問題,不可不慎。

飼料

優點便利、大部分品牌(目前無單位進行驗證)符合生物體最低營養標準
缺點
 1.因飼料加工過程,必須要添加穀類或者澱粉類食物幫助製程,因此所有品牌的碳水化合物都不會太低。目前懷疑糖尿病、脂肪肝、泌尿道疾病、過敏等等都有可能與穀物、碳水化合物有相當關連性。尤其是貓咪更為嚴重
2.因高度加工加熱過程營養流失比例最高,因此幾乎僅能滿足最低營養價值需求

不建議】完全建議貓咪僅能將乾飼料作為零食,不應該長期作為主食食用。


 

以上是我們的觀點,仍然希望毛家長可以成為毛孩的健康守護者。用更多的專業及完整面向的資訊來為他們選擇。
為了更專業的剖析動物營養、食材營養及疾病營養,蹦寶麻現在也持續在攻讀
美國南伊利諾大學動物營養一年期研習及同時攻讀台灣的營養醫學研究所。
因為不想再看到過多似是而非的論調滿街跑,未來希望可以幫阿蹦的好朋友帶來更多更正確、更深入的營養觀點喔~

 

 

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